近日，淄博中心城區(qū)的雞蛋零售價(jià)格維持在3.8元/斤，市民認(rèn)為天氣漸冷，后市隨著元旦、春節(jié)備貨逐步啟動(dòng)，雞蛋需求將好轉(zhuǎn)，雞蛋或許漲價(jià)。然而，搜牧喜蛋認(rèn)為，預(yù)計(jì)未來(lái)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格將出現(xiàn)小幅下跌。
今天上午，家住溫馨家園的李女士到附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上買了5斤雞蛋，但她感覺(jué)雞蛋并沒(méi)有降價(jià)，聽(tīng)鄰居議論，或許因天氣逐漸變冷，蛋價(jià)將走高。魯中海盛水產(chǎn)農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)的一雞蛋商販告訴記者，目前，鮮雞蛋的零售價(jià)為3.8元/斤，批發(fā)價(jià)為3.5元/斤。
隨后，記者在潘成糧油批發(fā)市場(chǎng)看到，這里的禽蛋批發(fā)商正在批貨，據(jù)了解，這里的雞蛋零售價(jià)為3.7元/斤，批發(fā)價(jià)為3.55元/斤。蛋價(jià)走勢(shì)如何呢？對(duì)此，據(jù)了解，從10月25至31日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格以穩(wěn)為主，批發(fā)價(jià)維持在3.38 元/斤左右。
主要原因是前期持續(xù)陰雨天氣，部分地區(qū)收貨難度較大，市場(chǎng)整體走貨速度一般，雞蛋供需基本平衡，蛋價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。目前天氣轉(zhuǎn)晴，但因前期天氣情況欠佳，產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)有1-2天存貨，食品廠、終端市場(chǎng)走貨平平，局部流通環(huán)節(jié)有一定庫(kù)存。預(yù)計(jì)本周雞蛋價(jià)格先穩(wěn)后跌，下跌空間在每斤0.10元左右。